
Domaine Rémy Ulmer EARL
Caves, caves coopératives et viticulteurs
3 rue des Ciseaux - 67560 Rosheim
03 88 50 45 62 - domaineulmer@wanadoo.fr
www.domaine-ulmer.fr
Cave viticole datant de l'arrière grand-père, vous y trouverez tous les cépages d'Alsace. Possibilité de faire une visite de cave avec dégustation.
En nouveauté : un auxerrois cuvée du retraité, un pinot gris cuvée Christiane et un gewurztraminer cuvée Floriane à déguster tout de suite, ou à conserver.
La suggestion du vigneron : le Rouge d’Ottrott et l’Auxerrois cuvée du retraité
Type de vins : AOC Alsace, AOC Crémant d'Alsace, AOC Rouge d'Ottrott, Auxerrois
Formules de visites : Visite guidée pour groupes sur RDV, Dégustation gratuite pour les particuliers
- Couvert
- Pluvieux
- Neige
- Ensoleillé / dégagé
Produits vendus sur place : Fruits et légumes selon saison
r o } :
Produits vendus sur place :
Fruits et légumes selon saisonLabel des produits en vente :
- AOC
- AOP (appellation d'origine protégée, équivalent européen de l'AOC)
Localisation :
- En centre ville / village
- Vignoble
Horaires durant les vendanges :
mardi et jeudi ou sur RDVType de vins :
- AOC Alsace
- AOC Crémant d'Alsace
- AOC Rouge d'Ottrott
- Auxerrois
Types de vins proposés :
Crémant blanc ou rosé.Formules de visites :
- Visite guidée pour groupes sur RDV
- Dégustation gratuite pour les particuliers
Langues pratiquées :
- Allemand
Commodités / services annexes :
- Toilettes
- Carte bancaire
- Chèque
- Espèces
- Virement
Localisation
Calculez votre itinéraire :
Son (leur) coin préféré :
Le Bruderberg et sa jolie chapelleSon (leur) plat préféré :
La tarte flambée au munsterVous vous intéresserez peut-être aussi à...
Je découvre les vins d'Alsace
Rosheim et environs+
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